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【广州偍侨力国际健身会所】【广州】:北京路老字号一条街 改造大幕将启

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发表于 2020-8-27 18:19:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
北京路老字号一条街“花拱门”挺醒目,无奈鲜人问津
羊晚昨日探问老字号一条街发展之路
北京路寂寞处境引发热议,北京路文化核心区管委会回应
昨日,羊城晚报关注了北京路老字号一条街的尴尬生存境况,《老字号一条街兴旺之路怎么走?》出街后,引发多方关注并建言献策。建设老字号一条街建议发起人、原广州老字号协会会长欧阳强表示,需要完善的地方还有很多。需要政府继续营造良好的文商氛围,同时需要老字号自身有“杀手锏”。
记者还从越秀区北京路文化核心区管委会了解到,为了进一步扩大老字号一条街的影响力,未来的蓝图已经画好。
商业氛围缺失是主因
政府应力促抱团作战
2012年4月4日,羊城晚报曾就广州老字号发展专访了时任广州市老字号协会会长的欧阳强。他曾直言不讳,广州的老字号发展依然处于落后阶段,全市没有一条商业街可称“老字号街”。北京路、上下九等各大商圈普遍缺乏文化气息,与众多城市的步行街、商业街几乎一样。
随后,在羊城晚报的持续助推下,北京路老字号一条街在2013年12月开市试水,2014年正式揭牌。转眼间,北京路老字号一条街迎来两周岁。记者重访欧阳强,他坦言,老字号一条街打造起来,有了一个好的开始,但还有很多地方需要完善。
整条北京路,南段热闹,老字号一条街所在的北段相对冷清。欧阳强说,这个问题他也看在眼里。地理环境是导致这个问题的其中一个原因,“南北两头被马路隔开,消费者从南面走过来到中山四路感觉步行街就到头了,客流无法引导到北边。”
但他认为,这并非是不可解决的问题,“很多城市的步行街都有马路隔断,但依然做得红红火火,关键是如何营造商业氛围。其实可以在北京路北段路口做个牌坊,或者在南段挂一些牌子作为引导。”
除了地理条件之外,老字号引进的数量其实也并不乐观。欧阳强说,目前北京路老字号一条街的老字号数量还不算多,这跟原来的设想有差距。他说,一些一直在经营的商户不愿腾出来,也有一些老字号因为租金问题不愿入驻。要把老字号聚拢起来,其他城市早有好的范本,例如北京西城区每年投入专项资金2000万元,把老字号集聚在一起,形成大栅栏、什刹海、琉璃厂三个群落。欧阳强觉得,在这方面政府应该给老字号出台更多的优惠政策,鼓励老字号抱团作战。
老字号一条街的发展除了受外部因素制约,老字号企业自身也有不少问题。欧阳强说,广州目前有100多家老字号,但在经营上通过创新能有所突破的老字号屈指可数。很多老字号在传承和发展这两个问题上渐渐迷失。“一些老的技艺、文化,应该继续传承下去,但这并不等于一味守旧。传承的是精神,要在市场上竞争,还得不断创新,迎合消费者的需求。”
老字号命苦不能怪政府 自身应修炼独门杀手锏
谈及北京路老字号一条街所面临的困局,广东决策研究院旅游产业研究中心副主任劳毅波更愿意从老字号自身去分析,“老字号发展不起来大家都在怪市场怪政府,但很少考虑自身问题,这样不利于老字号的发展。”
找不到high点,这是劳毅波对目前北京路老字号一条街的评价。“很多老字号所卖的产品对于广州市民而言都是可替代品和非必需品,市民可买可不买;例如眼镜,如果全广州都没有的,我相信市民肯定都会去,但情况却恰恰相反;产品缺乏差异化,很难形成吸引力。”无法讨好本地市民,那是否能从游客身上下功夫?劳毅波认为也有难度。游客消费一般都用于送礼,但老字号很多产品的定位有点“高不成低不就”。产品质量虽然过硬,但在包装和宣传上格调不高,凸显不了岭南传统文化。
对于有很多市民和专家提到,北京路南段旺北段冷,是因为南北之间被隔断。劳毅波有不同的观点,步行街之所以旺主要在于人气,北京路路面较宽,南段在近年电商的冲击下还能聚拢高人气,很大程度靠的是中间那条千年古道所赋予的文化内涵,游客来北京路不仅仅是购物,更重要的是感受广州千年商都的文化内涵。
而荔湾泮塘路一带的老字号聚集区之所以能形成高人气,除了有深厚的西关文化作为根基之外,路网狭窄也是原因之一,“狭窄的空间从视觉上更容易形成热闹的市井氛围,从而进一步吸引游客。”劳毅波说。
相比之下,北京路北段几乎没有上述地段的优势。除了老字号一条街的名号之外,整条路没有太多的标识物,两旁虽然有代表岭南文化的骑楼,但整条街很难感觉到岭南商都特色。而且马路宽敞整洁,以至于大多数市民对这条路的印象依然停留在前几年通车时的场景。
在什么优势都不具备的情况下,北京路老字号一条街的商户要突围只能靠“自己吆喝”。但劳毅波认为,吆喝的力度还不够大。“街面这么宽,顾客都是从众的,一旦冷清会更少人来,老字号应该经常组织一些活动,而且活动应该有相应的民俗性,这样才能让整条街热闹起来。”
近期启动改造工程 以实现文商旅融合
北京路老字号一条街兴旺之路如何走?面对这样的问题,北京路文化核心区管委会有话说。
据了解,自2013年12月老字号一条街一期工程完工并开市以来,越秀区政府相继出台了一系列文件,培育进驻企业发展,比如租金优惠、扩大步行区范围、环境整治等。目前一些入驻企业的租金优惠申请已经得到落实。
而在宣传推广方面,越秀区、北京路文化核心区管委会有针对性地在老字号一条街开展各种宣传推广活动。近几年,越秀区的知名文化品牌活动如广府庙会、广府文化旅游嘉年华及市举办的广州国际购物节、广州美食节等节庆活动,均优先在北京路北段举办或设立分会场,并发动老字号企业积极参与,同时越秀区通过广州老字号协会与有关旅行社建立合作关系,组织境内外游客到老字号一条街进行观光采购,使老字号一条街的人气逐步上升,收到了较好的社会效益和经济效益。
对于未来的发展,北京路文化核心区管委会负责人表示,为进一步增强老字号一条街品牌的影响力和集聚力,顺应市场经济的发展规律,在综合各方面的意见和建议后,越秀区政府将老字号一条街作为北京路文化旅游区“S”形旅游线路的其中一个重要节点进行对外宣传和推介。同时计划近期开展老字号一条街(北京路北段)改造工程,实现区域“文商旅”融合发展。
记者了解到,改造方案主要涉及两大方面,其中,在硬件方面,将对北京路北段路面翻新、骑楼外立面整饰、广告牌整治,以及通过特色地砖的铺设和安装文物径标识,营造富有文化气息,安全舒适的步行氛围。
配件方面,对现有的路灯、旗杆、座椅等城市家具进行重新设计和安装,与骑楼立面和道路铺装形成统一的风格,配合灯光设计提升街区的城市环境。
企业的软实力也需要提升。为此,政府方面将通过完善老字号企业的扶持培育政策,促进北京路北段产业业态优化提升。此外,政策方面将引导传统老字号企业转变观念,努力适应当前的经营和消费理念。
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